Bienvenue chez L'artisan du fruit

Bernard Salinier, un chercheur en fruits, à Rodez (Aveyron). Ancien cuisinier pâtissier, Bernard Salinier a créé l'Artisan du Fruit afin de laisser libre court à sa passion des fruits et des plantes.

Des composants naturels, du savoir faire et de l'amour la recette de ses douceurs !

Bernard Salinier, artisan du fruit

Cet « artiste végétal » aime travailler le fruit, les légumes et les plantes et y apposer sa note d'originalité qui le caractérise.

A Rodez, cité historique aveyronnaise, il élabore chaque jour ses recettes aussi étonnantes qu'enivrantes : confiture poire cumin , crème de poivrons jaunes confits, confiture mirabelle romarin ou encore chutney de mûres et betteraves rouges .
Ce passionné de fruits et collectionneur d'agrumes voit ses produits aujourd'hui sur les plus belles tables étoilées de France et peut vivre de sa passion.

Une large gamme 100% nature

Des chutneys aux confitures en passant par les sirops artisanaux, Bernard Salinier travaille le fruit dans sa plus pure expression : aucun arôme artificiel, aucun additif, aucun colorant, aucun conservateur.
Bernard aime aller en chasse des plus beaux fruits dans la région et dans le monde entier afin d'allier les saveurs et de nous faire découvrir de nouveaux arômes. De la menthe du Ségala au yuzu japonais en passant par les fraises Mara des Bois.
Avec l'Artisan du Fruit, le royaume végétal s'offre à vous et vous réserve de magnifiques surprises culinaires qui vont mettre en émoi vos papilles et votre palet.
Préparez-vous à un voyage gastronomique surprenant et savoureux !